17-01-2025

Un súper ajo de más de medio kilo en un campo cerca de Olavarría

Las bondades de la tierra puestas de manifiesta una vez más en esta pieza cosechada por un productor lomanegrense en el paraje Santa Elena.

Un ajo de más de medio kilo, con más precisión de 675 gramos, fue cosechado días atrás por un productor olavarriense en su campo del paraje Santa Elena, en el partido de Laprida.

El titular del establecimiento es Néstor Osvaldo Langiano, más conocido como “Bichy” en su Loma Negra natal. Descendiente de italianos por parte de padre y de alemanes del Volga por parte de madre, Langiano expresó que se trata de una recompensa más a su “pasión por el trabajo y por la tierra”.

Este ejemplar gigante de ajo no deja de ser resultado de las enseñanzas de su abuelo. “Me enseñó muchos secretos de la quinta”, contó.

Langiano, quien se dedica a la hacienda, en los ratos libre deposita semillas en la tierra cerca de los molinos de agua. “Esta clase de ajos, algunos le dicen chileno, hace muchos años que los cultivamos y luego de tanto tiempo logramos este ejemplar”.

“Desde chico me inculcaron que el sacrificio y el amor por la tierra es la única forma que conozco de salir adelante” añadió.

“Después de haber atravesado una situación difícil con el COVID, que me puso entre la vida y la muerte, pude volver a trabajar la tierra, que es el legado de mis antepasados” celebró Langiano y añadió “para transmitir a las futuras generaciones la cultura del trabajo”.